주신 꿩 농장 은 정년후 귀농하여 2007년 이곳 경산시 용성면 곡란리에...8년 의 시간이 흘러서 꿩 의 사육 을 연구하고,보존하며 - 이제 꿩 의 밀집 사육 과 꿩 사육 의 기술 을 완성 시켜,현재에 이르며 토종 신라천년의 세월 을 지켜온 신라꿩 을 밀집 사육 보존 관리 하는데 그 목적 이 있다.

신라1,000년 우리 의 텃새 토종 꿩 이 멸종 위기 조류 로 분리 되고 있는 현실에 우리 나리의 텃새 꿩 을 보존하고 ...토종 장끼꿩 의 멋있는 7색 의 화려한 색채 와 그 자태 그 화려함 과 성조 장끼 의 목에 흰목테를 들르고 있는 그 멋진 꿩 를 보존 하고....밀집 사육 의 기술 연구 와 보급 ..[귀농,귀촌인 을 위한 꿩사육 교육 과 멘토]

꿩은 옛 부터 상놈부터~양반 ~임금님 까지 먹던 고단백 의 우리 고유 의 먹거리 로 궁중 고급 요리로 그 맛 과 요리 레시피 10여가지 를 후대 에 계승 전수 발전 시켜서 우리 나라 고유 의 전통 을 지키고쟈 한다.

계속 되는 세계화 와 FTA 체결로 인한 우리 나라 가축농가 의 도산과 더불어 우리 나라 서민 들의 단백질 공급용 인 닭 .양계,돼지,소,마져 , 수입(꿩 은 수입 을 할수 없는 우리나라 의 고유 텃새) 을 하여 먹을수 밖에없는 우리 현실에 신라 천년의 세월속에 추운겨울 이면 유일하게 꿩 을 잡아서 먹었던 ,세종대왕 께서도 ,영조대왕께서도 즐겨 드셨던 -궁중고급 요리 와 양반,상놈,서민 들이 모두 함께 먹은 숨겨진 우리 조상 님 들의 고급 담백질 공급원 이 였던 이" 토종꿩" 을 보존 하고 2차 ~ 농촌6차 산업 으로 발전 시키려함.

본 사업 은 조류 이지만 ...우리 의 고유 먹거리 음식인 꿩 요리 의 계승 발전 보존이 꼭 필요한 신라1,000년 의 텃새 조류 로 밀집 사육 의 기술 발전과 최고급 궁중 요리 의 멸종 위기 꿩 의 사육 과 보급 을 후대에게 계승발전 하는것이, 그 목적임....

북한 에서는 평양옥류관 의 꿩 냉면 이 최고 의 접대 요리 ..로 세계각국의 VIP손님 에게 옥류관 냉면 을 대접 하고 있는 최고 의 음식 으로,.우리도 신라1,000년 이상 이땅에서 살아온 꿩을 보존하고 ..우리 의 궁중최고 요리 를 계승 발전 시켜야 합니다.